寻声的城市
发表于: 2016-4-7 11:50:59 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

梦想之路要用脚步去丈量
——蓉和小灶女老板薛文静的创业故事

? ? 衣着得体、举止大方是她给人的第一印象,自主、自强、自立是她面带微笑的言谈中透露出的独立品质,从小农村长大,初中就开始开小店打零工,成长为拥有一家品牌服装店和一家餐饮企业的负责人。
? ?“女人在婚后一定要有自己事业,在家庭中才会有一定的地位,在社会中有自己的社交圈,才不会失去以往的魅力,更重要的是,还原了一个人生存的能力和女人爱的能力“。这句话居然会出自一位80后的创业人士之口,如此阳光,如此强大的她究竟经历了多少艰辛,才会发出如此感慨!她叫薛文静,现在是亚博yabo台球贝洛安品牌服饰店和蓉和小灶的负责人。完全不似一个初入社会的80后女青年,更多了一份游历社会多年的沉稳。
? ? 她是一个倔强女人,哪怕是在最辛苦最拮据的时候,也是一副满足的姿态,在家人、在朋友面前,她虽然很忙,但是什么都不缺;她是一个强大的女人,当同年龄的朋友还在跟父母撒娇时,她就开始为自己的小店奔波拼搏;她又是一个平凡的女人,在最美好的年华里她结婚生子,向往一份简单的相夫教子的生活,但她的性格容不得她这么闲散的生活。倘若不是一番深聊,有谁知道她曾为减轻家庭负担而弃学,有谁知道她十八岁已经敢独当一面在商海小试牛刀劈波斩浪,又有谁知道她已嫁得“金龟婿”,却不甘做“金丝雀”,依然放弃衣食无忧的生活返乡创业。
? ? 一切都因她是一个执着的女人,就像是一朵孤傲的向阳花,永远只能看到她向阳的一面。2011年,孩子刚刚断奶,她就和老公放弃银川衣食无忧的富足生活踏上从零开始的艰辛创业之路,甚至回乡之初曾有两三个月借居在朋友家的,从不起眼的服装生意起家,经过五年打拼做响了一个在小县城鲜见的品牌——贝洛安,如今已经成为县内妇孺皆知,白领阶层首选第一品牌。在婚姻事业双收的现在,仍不忘曾经饿着肚子许下的诺言:“总有一天,我会开一家餐厅,做一切自己喜欢吃的。”2015年毅然掏出全部积蓄做起了自己的餐饮店。蓉和小灶自开业以来,以舒适优雅的就餐环境,温馨周到的服务质量,色香味俱全的特色菜品,深受广大消费者的喜爱,作为餐饮行业的菜鸟,她始终抱着一颗谦卑的心到处向餐饮前辈取经,得到很多餐饮前辈的支持与鼓励。她的执着成全了她的梦想,大胆用脚步去丈量梦想之路。
? ? 而现在,她向往的简单生活不再简单,而变得更加劳碌繁忙,她总是力求什么事都能亲力亲为,餐厅、厨房总能看到她忙碌的身影,有时候保洁的工作她也一并包办了。店里的员工都称遇上一个美女老板已经不易,遇上一个如此敬业的老板更是难得。
? ? 对于餐饮,她一边经营一边总结出自己得一番心得:做餐饮要把服务当作第一品牌。为了保证服务到位,她一个爱美的女人,一边减肥一边在周边美食反复试吃,为了熬好一锅汤,她不惜动用远在四川的小学同学关系,从成都寄来调料,尝试不下十余次,试营业期间呼朋唤友前来试吃,检验自己的服务培训成果和店里服务承载能力。餐饮是个“良心行业” 。在餐饮业掘金只有赚良心钱,生意才能做持久。蓉和小灶一直严把原料采购关。所有食材经过严格把关,保证食品安全,特色羊肉火锅选用上品山区羊肉,现宰杀现加工,保证了原料的新鲜与口感;餐饮还是个充满活力的行业,为满足顾客尝鲜心理,在气温低的冬季,为满足广大顾客不断变化的口味需求和顺应节气特点,应季推出土鸡红汤火锅和狗肉养生火锅,满足了不同消费群体的口味和健康需求。餐饮还是个用心的行业。渐渐她明白,餐饮企业不能只在散客上做文章,必须有一系列“忠实顾客”的支持,认可你品牌的客人,才是需要用心关怀的客人,而不是为了大幅度折扣而来。为感谢广大新老客户一直以来的支持和厚爱,蓉和小灶还在顾客生日,逢年过节推出感恩回馈活动,开启常态的生日营销、流失唤醒营销、温情回馈营销等等。一系列的活动得到了高台广大吃货的一致追捧,天天人气爆棚!因为蓉和小灶除了价格亲民,能不断满足不同群体客户口味,更关注的还有环保和健康。
? ? 薛文静就是一位阳光、执着、坚强又力求完美的人,她的亲力亲为也给店里员工起了很好的带动作用,她也希望,通过自己与团队的努力,能让自己的蓉和小灶在餐饮服务行业被更广大的客户所认可。祝福她越来越强大,她的蓉和小灶生意越来越兴旺!
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